Kfc Cole Slaw - Krautsalat Kentucky Fried Chicken

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Für 10-12 Personen:

  • 8 Tasse Weisskraut, (1 Kopf) sehr fein geschnitten
  • 1 md Karotte
  • 2 EL Zwiebeln (fein geschnitten)
  • 0.3333 Tasse Zucker
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.125 Teelöffel Pfeffer
  • 0.25 Tasse Milch
  • 0.5 Tasse Majo
  • 0.25 Tasse Buttermilch
  • 1.5 EL Weissweinessig
  • 2.5 EL Zitronen (Saft)

Karotten und Weisskraut sehr klein schneiden. (Reiskorngross) Pfeffer, Zucker, Salz, Buttermilch, Milch, Mayonaise, Essig und Saft einer Zitrone in einer großen Backschüssel gut vermengen, rühren bis es emulgiert.

Weisskraut, Karotten und Zwiebel dazugeben und gut durchmischen.

Abdecken und wenigstens 2 Stunden gekühlt durchziehen.

Essen;-)

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