Kefircreme

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Portionen: 24

  • 500 g Kefir
  • 2 EL Zucker (bis 1/2 mehr)
  • 0.5 Teelöffel Zimt (gemahlen)
  • 125 ml Apfelsaft
  • 4 Blatt Gelatine (weiss)

1. Kefir mit Zucker und Zimt durchrühren.

2. Apfelsaft erhitzen, Gelatine nach Anweisung darin zerrinnen lassen und Saft unter den Kefir rühren.

3. Kühl stellen

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