Maroni-Reistorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Kastanientorte
Zutaten
Portionen: 6
- 500 g Kastanien (geschält und enthäutet)
- Butter
- 2 Eier (getrennt)
- 2 Prise Salz
- 3 Prise Zucker
- Mürbteig (siehe Link im Text)
Zur Verzierung:
- Staubzucker
- Schokopralinen (ggf.)
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Zubereitung
- Für die Kastanientorte zunächst die Kastanien mit ein klein bisschen Butter durch den Wolf drehen oder stampfen, 2 Eidotter unterziehen, Schnee mit Salz und Zucker würzen und aufschlagen, vorsichtig durchmischen.
- Springform (18 cm Durchmesser) mit Mürbteig ausbreiten, Kastanienmasse hineingeben, bei 200 °C ca. 15-20 Minuten backen.
- Die Kastanientorte mit Staubzucker und ggf. Schokopralinen oder ähnlichem verzieren.
Tipp
Man kann die Kastanientorte genauso mit Mürbteig bedecken.
Toll!
lecker
Schmatz!
klingt gut
lecker
lecker