Kastaniencreme

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Portionen: 4

  • 1 Becher Kastanienpüreee (440 g)
  • 250 g Topfen (mager)
  • 2 EL Honig
  • 60 ml Cassis
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schlagobers
  • 1 EL Schoko (Streusel)

1. Kastanienpüreee mit dem Handrührer kremig rühren, Cassis, Topfen, Honig und Salz unterziehen.

2. Das Schlagobers steif aufschlagen und mit dem Quirl unterziehen. Sahneschlieren sollten noch zu sehen sein.

3. Krem in eine ausreichend große Schüssel Form, und mit den Streuseln dekorieren. Dazu blaue Trauben zu Tisch bringen.

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