Kasselerbraten In Malzbier-Zwiebel-Sauce

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Portionen: 3

  • 500 g Selchkaree
  • 3 EL Maiskeimöl (Mazola)
  • 200 ml Malzbier
  • 1 Pk. Knorr Fix für Zwiebel Rahmschnitzel
  • 1 EL Zitronen (Saft)
  • 2 Teelöffel Honig

1. Selchkaree in einem weiten Kochtopf in heissem Keimöl anbraten. ein Viertel l (250 ml) kaltes Wasser und Malzbier hinzugießen. Beutelinhalt untermengen und unter Rühren zum Kochen bringen.

2. Bei schwacher Temperatur 20-eine halbe Stunde im geschlossenen Kochtopf gardünsten. Fleisch ab und zu auf die andere Seite drehen. Mit Saft einer Zitrone und Honig verfeinern.

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