• Startseite
• Salat
• Kartoffel Rezepte
• Kartoffelsalat Spanisch

Kartoffelsalat Spanisch

Foto: Kuner

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  31 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Warmer Kartoffelsalat

15–30 MIN

Eier-Koch

Bunter Kartoffelsalat

30–60 MIN

Eier-Koch

Osterhäschen in der Grube

30–60 MIN

Hobby-Koch

Wiener Erdäpfelsalat

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 4

• 600 g Kartoffeln (klein, z.B. Pfanni Beste Ernte Babykartoffeln)
•   Salz
•   2 Paprikaschoten
•   150 g Chorizo (oder Kabanossi)
• 50 g Rucola
•   40 g Oliven (schwarz)
•   6 EL KUNER Jogonaise (30 % Fett)
•   1 TL Paprikapulver
•   75 ml Milch

Sponsored by

Sponsored by

Zubereitung

1. Für den Kartoffelsalat Spanisch zunächst die Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und mit Schale in Salzwasser gar kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
2. Inzwischen Paprika waschen, entkernen und in Spalten oder Würfel schneiden. Chorizo in Scheiben schneiden. Rucola waschen, trocken schütteln und mundgerecht zerzupfen.
3. Kartoffeln, Paprika, Oliven und Chorizo mischen. KUNER Mayonnaise mit Paprikapulver und Milch mit dem Schneebesen glatt rühren und unterheben. Rucola dazugeben und unter den Kartoffelsalat mischen.

Tipp

Die Chorizoscheiben für den Kartoffelsalat Spanisch können auch kurz gegrillt werden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken