Kartoffelsalat mit Brokkoli

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Portionen: 4

  • 500 g Erdäpfeln (geschält)
  • 2 Zwiebeln, in Achteln
  • 300 g Brokkolirosen
  • 150 g Camenbert
  • 0.5 Teelöffel Paprika (edelsüss)
  • 250 ml Miracel Whip

1.Backrohr auf 225 Grad vorwärmen. Erdäpfeln in 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden, mit Zwiebeln und 2 El. Miracel Whip vermengen, auf einem Blech

gleichmäßig verteilen und 20 min backen.

2.Brokkoli in Salzwasser 3 min weichdünsten.

3.Camenbert mit Paprika bestäuben, mit warmen Erdäpfeln, Brokkoli und

Miracel Whip vermengen.

Notizen (1) : Dauer der Zubereitung: 35 min

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