Gebackener Selchroller
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelpüree mit Geselchtem
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Scheibe(n) Geselchtes
- 1 kg Kartoffeln (mehl)
- 70 g Butter
- Salz
- Milch
- Muskatnuss
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Öl
Sponsored by
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. In etwas Salzwasser kochen. Milch erwärmen.
- Kartoffeln sofort passieren und mit Milch und Butterflocken schaumig schlagen. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
- Zwiebel schälen, halbieren, in Scheiben schneiden und in Öl rösten.
- Das Kartoffelpüree mit dem Geselchtem auf Teller anrichten und die Zwiebel über dem Kartoffelpüree verteilen.
Tipp
Dazu passt sehr gut grüner Salat.
Geselchtes schmeckt auch noch kalt genossen am nächsten Tag.
Gut geworden
immer wieder sehr gut
Fürs Erdäpfelpüree koche ich die Erdäpfel immer in der Schale, damit bleiben die Inhaltsstoffe in der Erdäpfeln.
Danke für den guten Tip. Ich wäre noch nicht auf diese Idee gekommen :)
gut
sehr lecker
sehr gut
ein Klassiker.
Esse ich immer wieder gerne :-)
lecker
Tolles Rezept und schmeckt bestimmt gut