Kartoffelcremesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelcremesuppe mit Apfelwein
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Kartoffelcremesuppe eine große Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas zerlaufener Butter in einer Bratpfanne anbraten. 1/2 kg Kilo Äpfel waschen, schälen und kleinwürfelig schneiden.
- Ebenfalls in der Bratpfanne andünsten. Mit Apfelwein und Wasser aufgießen.
- Zwei Päckchen Kartoffelsuppe reinrühren und mit Pfeffer und Salz nachwürzen und die Kartoffelcremesuppe servieren.
Tipp
Mit Ingwer und Curry gewürzt, wird die Kartoffelcremesuppe schmackhaft exotisch. Natürlich kann man die Kartoffelsuppe auch selbst machen.
Abschließend noch mit frisch geschnittenen Schnittlauch bestreuen.
Mit selbstgemachter Kartoffelsuppe dauert es zwar länger, aber es lohnt sich
Etwas Petersilie dazu
Gerösteter Speck als Suppeneinlage passt ganz gut