Karottengemüse fein

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Portionen: 3

  • 500 g Zuckerkarotten (Bio)
  • 3 Stängel Petersil
  • 200 g Kokosmilch
  • 2 EL Öl

Für das Karottengemüse die Karotten schälen und in feine Scheibchen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Karotten zugeben und auf Mittelhitze zurückschalten.

Karotten unter ständigem Rühren anbraten lassen, bis sie leicht braun werden, dann mit Kokosmilch aufgießen, etwa 5 Minuten köcheln, Petersilie kleinschneiden und dazugeben, servieren.

Tipp

Das Karottengemüse schmeckt auch mit anderen Kräutern verfeinert.

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Kommentare6

Karottengemüse fein

  1. JJulian
    JJulian kommentierte am 11.11.2015 um 13:26 Uhr

    gut

    Antworten
  2. monic
    monic kommentierte am 05.03.2015 um 12:56 Uhr

    ich rasple die Karotten

    Antworten
  3. GFB
    GFB kommentierte am 23.02.2015 um 21:22 Uhr

    Hört sich lecker an.

    Antworten
  4. cp611
    cp611 kommentierte am 06.02.2015 um 09:27 Uhr

    interessant mit Kokos

    Antworten
  5. linda1989
    linda1989 kommentierte am 06.02.2015 um 07:48 Uhr

    Hört sich gut an

    Antworten
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