Karotten-Pastinakengemüse

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Portionen: 2

  • 8 Stk Karotten (kleine)
  • 2 Stk Pastinaken
  • Pfeffer
  • 1 Stk Kräuterbutter (nussgroß)
  • Etwas Liebstöckl (gehackt)
  • Salz

Für das Karotten-Pastinakengemüse Karotten und Pastinaken schälen und in Scheiben schneiden, mit etwas Wasser weich kochen, salzen und pfeffern.

Mit kalter Kräuterbutter montieren und mit Liebstöckl bestreuen, gut vermengen, abschmecken und servieren.

Tipp

Mit Zwiebel wird das Karotten-Pastinakengemüse besonders schmackhaft.

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