Feuriger Kartoffel-Eintopf mit Grieß-Bällchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Karotten-Kartoffel-Topf
Zutaten
Portionen: 6
- 1000 g Karotte
- 1000 g Kartoffeln
- 750 ml Gemüsesuppe
- Pfeffer (weßer, frisch gemahlen)
- 2 EL Petersilie (frisch gehackt)
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Zubereitung
- Für den Karotten-Kartoffel-Topf die Karotten putzen und in Scheiben schneiden Die Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- Die Karotten und die Kartoffeln in der Gemüsesuppe garen. Mit Pfeffer abschmecken und zum Schluß die Petersilie darüberstreuen.
Tipp
Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, kann den Karotten-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen oder Würstel anreichern.
Gut geworden