Karotten-Bohnen-Salat

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Portionen: 4

  • 300 g Karotten
  • 300 g Bohnen
  • 1 EL Senf
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 EL Essig
  • 3 EL Öl

Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:

Maiskölbchen aus dem Glas (110 g) grob geschroteter hroteter Pfeffer

Karotten und Bohnen reinigen, 20 min in Salzwasser machen Karotten in Scheibchen schneiden, mit den Bohnen und Maiskölbchen auf 4 Tellern anrichten. Petersilienblätter dazulegen. Aus Petersilie, Pfeffer, Senf, Zucker, Essig und Öl eine Sauce bereiten, über die Ingredienzien Form.

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