Schlemmerfilet mit Kartoffelpüree
30–60 MIN
Hobby-Koch
Karotten Apfel Nuss Aufstrich
Zutaten
Portionen: 7
- 75 g Karotte
- 25 g Apfel
- 75 g Magertopfen
- 1 TL Magerjoghurt
- 1 TL Walnüsse (gehackt)
- Salz, Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Karotten-Apfel-Nuss-Aufstrich Karotten und Apfel fein raspeln. Topfen mit Jogurt glatt rühren, Karotten, Apfel und Walnüsse untermischen und den Karotten-Apfel-Nuss-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
.. anstatt Mageryoghurt nehme ich gerne Sauerrahm, das macht den Aufstrich cremiger.
Super Rezept, geht sicher auch mit Frischkäse
Ich würde noch etwas Jungzwiebel dazugeben, dann bekommt der Aufstrich eine gewisse Schärfe und ist nicht zu süß durch die Karotten und Äpfel
gesund und gut
lecker