Schnelles Risotto mit Rinderfaschiertem aus dem Dampfgarer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Karotten-Apfel-Ingwersuppe
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Die Schalotten fein würfeln, Karotten, Apfel und den Stangensellerie waschen schälen und klein schneiden.
- Alles in einen ungelochten Garbehälter geben, die Geflügelbrühe dazugießen, die Butter hinzufügen und mit Salz, Zitronensaft, Koriander und Pfeffer würzen.
- Im Dampfgarer mit 100°C 30 Minuten weich dämpfen. Sauerrahm hinzufügen und mit dem Stabmixer fein pürieren. Eventuell noch etwas nachwürzen.
- Vor dem Servieren gut aufschäumen und mit geröstetem Sesam bestreuen.
schmeckt hervorragend
Super Rezept... Schmeckt prima mit leicht geröstetem Sesam.
sehr zu empfehlen!
gut
suppenzeit kommt super
super
Gut wärmende Suppe für die kalte Jahreszeit.
super
mhm
habe schnell das wissende internet befragt, um zu erkunden, was sich wohl hinter einer bleichsellerie verbirgt. für alle jene, die auch die antwort wissen wollen, hier ist sie: stangensellerie.
Muß ich mir speichern :-)
Super lecker und im Schnellkochtopf Ruckzuck fertig
Klingt total gut!
Super lecker!
Super Rezept