Traditioneller englischer Weihnachtstruthahn
>60 MIN
Hobby-Koch
Weihnachtliche Würzpaste
Zutaten
- 1/2 TL Zimt (gemahlen)
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- etwas Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 TL Salz
- etwas Zitronenschale (frisch abgerieben)
- 1/2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
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Zubereitung
- Für die weihnachtliche Würzpaste zunächst die Knoblauchzehe schälen und pressen.
- Alle Zutaten vermischen und gut verrühren, sodass eine gleichmäßige Würzpaste entsteht. Abschmecken.
Tipp
Die weihnachtliche Würzpaste eignet sich besonders gut zum Einreiben von Geflügelbraten.
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