Karibische Süsskartoffeln - Jamaica 200401

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Portionen: 6

Reicht Auch Für 8 Leute:

  • 6 Süsskartoffeln
  • 0.3333 Tasse Butter
  • 0.25 Tasse Jungzwiebel (gehackt)
  • 1 EL Hot Sauce (Chilisauce, scharf)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 0.3333 Tasse Brauner Zucker (etwa)

Die Süsskartoffeln im Küchenherd bei 180 °C 1 Stunde backen bzw. Bis sie weich sind. Halbieren und aushöhlen. Das "Fleisch" in eine ausreichend große Schüssel Form und mit Zwiebeln, Butter, Hot Sauce, Salz und Pfeffer ausführlich durchrühren. In die Kartofelhaelften befüllen, auf ein Blech legen, mit dem Zucker überstreuen und ein paar Min. gratinieren.

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