Karamelsauce

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Portionen: 4

  • 300 g Zucker
  • 250 ml Wasser
  • 250 ml Schlagobers
  • 2 EL Krem double

1. Den Zucker in einer (unbeschichteten) Pfanne goldblond karamelisieren.

2. Das vorsichtig zugiessen, mit dem Zucker durchrühren und aufwallen lassen.

3. Das Schlagobers sowie die Krem double einarbeiten.

Diese Sauce kann abgekühlt oder warm gereicht werden.

Kochzeit: 10 min

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