Kalter Schweinsbraten

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Portionen: 3

  • 0.5 Tube Senf (Tubeninhalt 9
  • 2 EL Schlagobers (4
  • 3 Cornichons (60 g)
  • 2 Paradeiser (80 g)
  • 12 Scheiben Schweinsbraten

Den Senf mit der sehr steif geschlagenen Schlagobers durchrühren und in eine Schale befüllen. Die Cornichons in dickere Scheibchen schneiden, zwei davon ganz. Die Paradeiser abspülen und je in 6 Teile schneiden. Den Braten auf einer Servierplatte anrichten. Mit den Cornichons und den Paradeiser sowie ein klein bisschen Petersilie garnieren. Dazu die Senfsahne, frisches Bauernbrot und ein kühles Bier anbieten.

Rastzeit 4 Stunden

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