Die besten Rezepte für
Kalte Suppen

Die besten Rezepte für
Kalte Suppen

Von Gazpacho bis zur geeisten Spargelsuppe. Suppen schmecken ebenso köstlich, wenn man sie kalt genießt. Besonders im Sommer sind diese erfrischenden Suppen besonders beliebt. Probieren Sie z.B. eine kühle Gurkensuppe - das belebt den Geist!

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Nützliche Tipps für den Suppenalltag So gelingt die perfekte Suppe

Werfen Sie nichts Essbares weg! Für die Herstellung von Suppen und Soßen können sämtliche Abschnitte und Reste von Fleisch sowie Fleischknochen, Fisch oder Gemüse verwendet werden. Je mehr Grundprodukte und je weniger Flüssigkeit...

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Sommerlich Kalte Suppen Rezepte

 

Wer im Sommer an Suppe denkt, kommt meist ins Schwitzen. Dabei muss Suppe nicht unbedingt warm sein. Es gibt durchaus auch köstliche kalte Suppen, die gerade im Sommer eine willkommene Abwechslung zum Salat sind und keine Wünsche offen lassen. Kalte Suppen Rezepte können mit allerlei vielfältigen Zutaten zubereitet werden. Am bekanntesten ist wohl die Gazpacho, die kalte Gemüsesuppe. Wer einmal anderes ausprobieren möchte findet wahrlich einiges. Von geeister Kürbissuppe mit gebratener Melone, über geeiste Spargelsuppe bis zur raffinierten geeisten Erdäpfelsuppe mit Kaninchen Crostini. Von Gourmetsüppchen bis zum einfachen Alltagsgericht, sind kalte Suppen herrlich erfrischend und ein Hingucker bei so manchem Anlass. Ideal natürlich auch, um sie auf einem Partybuffet anzurichten. Man läuft jedenfalls nicht in Gefahr, dass die Suppe auskühlen könnte. Von figurfreundlichen Varianten bis zu herzhaft deftig gibt es köstliche Kalte Suppen Rezepte, die für jeden Anlass und auch für jeden Geschmack das richtige parat haben.