Kaffeepflanzers Leibgericht

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Portionen: 4

  • 4 Scheiben Toast
  • 50 g Butter
  • 1 Avocado bzw. Chirimoya
  • 4 Scheiben Hammelbraten, groß
  • 1 Tasse Schlagobers
  • 0.5 Teelöffel Paprika
  • 0.5 Teelöffel Kaffee (Pulver)
  • Oliven, gefüllte
  • Blattsalat

Avocado von der Schale befreien, entkernen und feinwürfelig schneiden. Toast mit Butter bestreichen, Avocado und Hammelbraten darübergeben.

Schlagobers mit Paprika und Kaffee verquirlen und über den Toast Form, am besten mit einem Spritzbeutel. Mit Olivenscheibchen und Salatblättchen garnieren.

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