Kaffeecreme

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Portionen: 4

  • 500 ml Magermilch
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Kakao
  • 1 EL Pulverkaffee
  • 30 g Maizena
  • 1 Eiklar

Für die Kaffeecreme die Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Den Kakao mit wenig Wasser anrühren und dazugeben, ebenso den Pulverkaffee.

Das Maizena ebenso mit ganz wenig Wasser anrühren und unter ständigem Rühren in die kochende Milch geben. Die Creme abkühlen lassen.

Das Eiklar steif schlagen, unterheben und kalt stellen.

Tipp

Diese Kaffeecreme sollte sehr kalt serviert werden.

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Kommentare3

Kaffeecreme

  1. Yoni
    Yoni kommentierte am 22.08.2015 um 15:51 Uhr

    super

    Antworten
  2. omami
    omami kommentierte am 15.05.2015 um 09:45 Uhr

    schön kühlend

    Antworten
  3. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 11.05.2015 um 17:33 Uhr

    lecker

    Antworten
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