Nudelauflauf
30–60 MIN
Eier-Koch
Kaffee-Extrakt
Zutaten
- 100 g Kaffee (gemahlen)
- 120 g Kristallzucker
- 100 ml Wasser (kalt)
- 400 ml Wasser (heiß)
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Zubereitung
- Den Kristallzucker in einem Topf zu dunklem Karamell schmelzen. Mit kaltem Wasser abschrecken, heißes Wasser hinzufügen, den Kaffee einrühren und kochen, bis sich der Karamell aufgelöst hat. Durch ein sehr feines Sieb gießen und auskühlen lassen. In Flaschen füllen, gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Für Butter- und Oberscremen.
lecker
wie lange hält das ?? -- danke für das Rezept
Sehr fein!