Pikant gefüllte Frittaten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Käsflädle
Zutaten
Portionen: 6
- 2 Eier
- 2 EL Dinkelvollkornmehl
- 125 ml Milch
- 1 EL Emmentaler (gerieben)
- etwas Salz
- etwas Öl (zum Ausbacken)
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Zubereitung
- Für die Käsflädle die Zutaten mit einem Mixstab gut durchmixen und 1-2 Stunden ziehen lassen. In ein wenig Öl ausbacken und fein aufschneiden. Die Käsflädle am besten als Suppeneinlage servieren.
Tipp
Auch mit Bärlauch schmecken die Käsflädle hervorragend.
Man könnte auch kleingehackten Schnittelauch in den Teig rühren