Käsewaffeln

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Portionen: 4

  • 16 Eier
  • 500 g Butter
  • 1000 g Mehl
  • 1000 ml Milch
  • Salz
  • Käse (gerieben)
  • Paprika (edelsüss)

Dotter und Butter miteinander durchrühren, abwechseln Mehl und Milch hinzfügen, Salz und steifgeschlagene Eiweisse hinzfügen. Waffeln backen und mit Käse und/oder Paprika überstreuen.

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