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Käsesuppe
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Zutaten:
- 1 Stück Zwiebel (klein, fein geschnitten)
- Einmach (Butter und Mehl)
- 1 Stück Suppenwürfel (ohne Fleisch)
- 4-5 Eckerl Schmelzkäse
- Liebstöckl
- Schnittlauch
Zubereitung:
Für die Käsesuppe Zwiebel in Butter anrösten, Mehl dazugeben und bräunen.
Mit ca. 3/4 l Wasser aufgießen, Suppenwürfel, Gewürze und Käseeckerl einbröseln und mit Schneebesen fest durchschlagen.
Mit Schnittlauch servieren.
