Käsesalat mit Trauben

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Portionen: 6

  • 200 g Gouda
  • 200 g Trauben (weiß, kernlos)
  • 1 Stk. Zwiebel (mittelgroß)
  • 1 Stk. Birne
  • 50 g Pinienkerne
  • 1/4 Paprika (grün)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50 ml Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie (gehackt)
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 3 EL Sauerrahm

Für den Käsesalat mit Trauben zunächst die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Käse, Birne und Paprika würfeln, Trauben halbieren, Zwiebel in Streifen schneiden, alles mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Öl und Zitronensaft vermengen.

Einen Becher Crème fraîche und ca. 3 EL Sauerrahm unter den Käsesalat mit Trauben mischen.

Tipp

Zu Käsesalat mit Trauben passt sehr gut Knoblauchbrot.

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Kommentare3

Käsesalat mit Trauben

  1. sabinek82
    sabinek82 kommentierte am 12.04.2015 um 08:55 Uhr

    Aha!Kann ich das im Nachhinein noch bearbeiten?

    Antworten
  2. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 10.04.2015 um 21:05 Uhr

    Es sind keine Zutaten angeführt.

    Antworten
    • sabinek82
      sabinek82 kommentierte am 15.04.2015 um 10:33 Uhr

      so, jetzt ist alles da! LG

      Antworten
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