Käsesalat mit Paprika

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Portionen: 4

  • 200 g Schafskäse
  • 2 lg Paprikas
  • 3 Paradeiser
  • 2 Zwiebel
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 1 EL Schlagobers
  • 1 EL Pflanzenöl

Den Käse mit der Gabel zerdrücken und mit Schlagobers glattrühren. Paradeiser, Paprika und Zwiebeln sehr abschneiden und mit dem Käse mischen. Zum Schluss das Öl untermengen und die feingewiegte Petersilie darunterheben.

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