Käsesalat mit Gurken

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Portionen: 4

  • 200 g Schafskäse
  • 1 Gurke
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 1 EL Schlagobers
  • Pfeffer

Den Käse mit der Gabel zerdrücken und mit dem Schlagobers glattrühren. Pfeffer und Saft einer Zitrone hinzfügen und gut mischen. Die fein geraspelten Gurkenscheiben unterziehen und mit dem Rest garnieren.

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