Käsepogatscherl

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Xanadu7100 Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 30

  •   1 Würfel Germ
  •   etwas Milch (lauwarme)
  •   40 dag Mehl
  •   13 dag Butter
  •   1 Becher Rahm
  •   15 dag Käse (z.B. Gouda, gerieben)
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   Kümmel (gemahlen)
  •   Knoblauchpulver
  •   1 Eier (zum Bestreichen)

Zubereitung

  1. Für die Käsepogatscherl Milch und Germ verrühren und dann mit allen Zutaten zu einen Teig kneten. 1/2 Stunde gehen lassen.
  2. Auswalken (ca. 1 cm hoch) und mit einem Ausstecher Pogatscherl ausstechen. Noch einmal gehen lassen.
  3. Pogatscherl mit Ei bestreichen, Käse darüberstreuen. Im Backofen bei 170 - 180 Grad Heißluft backen, bis die Käsepogatscherl goldbraun sind.

Tipp

Besonders gut schmecken die Käsepogatscherl, wenn man Sie noch lauwarm isst. Auch mit Liptauer bestrichen, sind sie ein wahres Gedicht.

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36 Kommentare „Käsepogatscherl“

  1. yoyama
    yoyama — 28.1.2022 um 04:47 Uhr

    mit Liptauer bestrichen, sind sie ein wahres Gedicht

  2. milka74
    milka74 — 21.2.2016 um 09:24 Uhr

    Kommt da jetzt auch Käse in den Teig ? Weil steht alle Zutaten, oder sind die 15 dag Käse nur zum bestreuen ?

  3. dan27
    dan27 — 27.12.2015 um 11:59 Uhr

    Muss ich ausprobieren

  4. Gabriele Mitterhauser
    Gabriele Mitterhauser — 27.12.2015 um 11:56 Uhr

    Toll für ein Buffet!

  5. cp611
    cp611 — 26.12.2015 um 23:26 Uhr

    Herzhaft

  6. Kepliner
    Kepliner — 26.12.2015 um 18:44 Uhr

    schmecken lecker

  7. molenaar
    molenaar — 26.12.2015 um 18:33 Uhr

    Toll

  8. BLeser
    BLeser — 26.12.2015 um 13:31 Uhr

    Klingt sehr lecker!

  9. Andy69
    Andy69 — 26.12.2015 um 13:01 Uhr

    toll

  10. Romy73
    Romy73 — 26.12.2015 um 12:39 Uhr

    gefällt mir

  11. wienermaus
    wienermaus — 26.12.2015 um 05:42 Uhr

    die schmecken super gut habe die immer in Ungarn gegessen,ist dort Tradition!

  12. s150
    s150 — 14.12.2015 um 06:12 Uhr

    klingt lecker

  13. verenahu
    verenahu — 4.10.2015 um 02:29 Uhr

    lecker

  14. lockerle
    lockerle — 14.9.2015 um 09:29 Uhr

    Die muss ich machen

  15. Uttenhofen
    Uttenhofen — 13.9.2015 um 14:02 Uhr

    und dazu? Salat?

  16. Rottweiler_Bulldog
    Rottweiler_Bulldog — 12.9.2015 um 23:12 Uhr

    mmmmmhhhhhh

  17. Wuppie
    Wuppie — 27.7.2015 um 06:57 Uhr

    in Ungarn aus einer Art Plunderteig- sehr gut

  18. claudia279
    claudia279 — 19.5.2015 um 12:17 Uhr

    lecker

  19. szb
    szb — 9.5.2015 um 14:38 Uhr

    Meine Gäste werden sich freuen

  20. elisa2810
    elisa2810 — 15.4.2015 um 15:30 Uhr

    auch gut zu Wein

  21. dolphin2002
    dolphin2002 — 9.4.2015 um 09:14 Uhr

    sehr lecker - danke für dein rezept

  22. Gast — 16.3.2015 um 05:14 Uhr

    Lecker

  23. magicWeasel
    magicWeasel — 21.1.2015 um 14:09 Uhr

    1/8 l Milch war bisschen zu viel - nächstes Mal 1/16 - sonst sehr gut

  24. gittili
    gittili — 17.1.2015 um 00:10 Uhr

    gut

  25. yoyama
    yoyama — 16.1.2015 um 15:55 Uhr

    super gut !

  26. mirandaly
    mirandaly — 16.1.2015 um 12:08 Uhr

    das schmeckt !

  27. sabi
    sabi — 16.1.2015 um 11:11 Uhr

    lassen sich auch hervorragend einfrieren und dann kurz aufbacken. ich hätte eh käse zu verarbeiten und germ hab ich auch noch.

  28. sabi
    sabi — 16.1.2015 um 11:09 Uhr

    mache nach diesem rezept immer käsewürfel, hat den vorteil, dass man keine reste vom ausstechen hat :)

  29. mairimko
    mairimko — 16.1.2015 um 08:07 Uhr

    wirklich köstlich!

  30. cp611
    cp611 — 15.1.2015 um 22:00 Uhr

    Lecker

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