Käsedressing

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Portionen: 4

  • 50 g Schimmelkäse; z.B. Gorgonzola
  • 150 g Joghurt
  • 1 Teelöffel Zitronen (Saft)
  • Pfeffer

Käse zerbröckeln und mit Joghurt und Saft einer Zitrone durchrühren. mit Pfeffer würzen. Sehr geeignet für würzige Blattsalate wie z. B. Löwenzahn.

Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!

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