Käse-Sprossen-Salat

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Portionen: 4

  • 0.5 Batavia-Blattsalat
  • 250 g Karotten
  • 0.5 Stangensellerie
  • 100 g Mungobohnensprossen
  • 100 g Emmentaler
  • 1 Pk. Sauerrahm
  • 0.5 Zitrone (Saft)
  • 1 EL Honig Salz Pfeffer Paprika

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Batavia-Blattsalat in Streifchen schneiden. Karotten reiben, Stangensellerie in Ringe schneiden, mit Mungobohnensprossen mischen. Alles in einer Backschüssel anrichten. Emmentaler fein hobeln, darüberstreuen, saure Saft einer Zitrone, Schlagobers, Honig, Pfeffer, Salz, Paprika durchrühren, über den Blattsalat gießen.

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Kommentare1

Käse-Sprossen-Salat

  1. Francey
    Francey kommentierte am 02.01.2016 um 12:11 Uhr

    lecker

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