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Käse-Pralinen

Foto: MJP / User

Kochdauer

>60

min

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MJP

Zutaten

Portionen: 20

•   250 g Camembert (weich)
•   50 g Butter
•   1 Zwiebel (rot, mittelgroß)
•   Schnittlauch (zum Wälzen)
•   Dill (zum Wälzen)
•   Paprikapulver (zum Wälzen)
•   Pfeffer (zum Wälzen)

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Zubereitung

1. Für Käse-Pralinen Camembert in kleine Würfel schneiden und mit Butter ca. 45 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Zwiebel fein hacken. Camembert und weiche Butter zerdrücken und mit Zwiebel gut verrühren. Die Käsemasse ca. 1 Stunde kalt stellen.
2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Dill fein hacken, Paprikapulver mit Pfeffer vermischen. Käsemasse in kleine Kugerl formen, 1/3 in Schnittlauch, 1/3 in Dill und 1/3 in Paprika-Pfeffergemisch wälzen. Die Käse-Pralinen in kleine Papier-Backförmchen geben und bis zum Servieren kalt stellen.

Tipp

Käse-Pralinen kann man auch je nach Geschmack in verschiedenen Gewürzen, Körnern oder Kräutern wälzen.

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