Käse-Nudel-Nester

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  • 500 g Spaghetti
  • 5 Paradeiser
  • 250 g Mozzarella
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel (mittelgross)
  • 3 Eier
  • 200 g Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz
  • Küchenkräuter der Provence

Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!

Zuerst kocht Ihr die Spaghetti in ausreichend kochend heissem Salzwasser 8 min und lasst sie dann in einem Sieb abrinnen.

Dann sind die Eier dran. Verquirlt sie mit dem Schlagobers und würzt das Ganze herzhaft mit Salz, Pfeffer und Paprika. Dann gebt die Zwiebeln und den Knoblauch feingehackt in kleine Stücke ebenfalls in die Ei-Obers. Wer keinen Knoblauch mag, kann ihn selbstverständlich genauso weglassen.

Daraufhin kommt der schwierige Teil, der Nestbau!

Tja, und nun ab in das Backrohr mit der Leckerei, und zwar für 15 bis 20 Min. bei 200 Grad .

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