Kabeljautopf

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Portionen: 1

  • 500 g Kabeljaufilet
  • 3 EL Zitronen (Saft)
  • 40 g Butter
  • 4 Zwiebel
  • Pfeffer
  • 500 g Paradeiser
  • Salz
  • Paprika (edelsüss)
  • Paprika (scharf)
  • 2 Gewürzgurken
  • Petersilie
  • Sauerrahm

Fisch mit Saft beträufeln, ziehen und in 5 cm-Stückchen teilen. Mit Salz, Pfeffer und süssem Paprika würzen. Mit glasig gebratenen Zwiebeln und Tomatenscheiben in eine feuerfeste geben schichten.

Gewürfelte Gurken und Petersilie darübergeben. Sauerrahm, Salz und scharfen Paprika kremig rühren, Fisch damit bestreichen. zugedecktbei 220 Grad 25 Min. gardünsten.

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