Jüdische Eier

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  • 5 Eier
  • 1 sm Zwiebel
  • 1 EL Gänsefett nach Wahl auch anderes Fett oder Öl
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Senf oder evtl. nach Lust und Laune auch mehr
  • Salz

Eier hart zubereiten, abschälen und kleinhacken bzw. Mit der Gabel kleindrücken, Zwiebel sehr klein hacken bzw. Reiben. Mit den restlichen Ingredienzien mischen.

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