Johannisbeerschnitten

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Portionen: 1

  • 6 Eier (getrennt)
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Mehl
  • 180 g Haselnüsse (gemahlen)
  • 1 EL Semmelbrösel
  • 225 ml Johannisbeermarmelade
  • Schokoladenglasur
  • Haselnüsse

Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:

Eiklar zu Schnee aufschlagen. Dotter mit Zucker, gemahlenen Nüssen, Mehl und Semmelbröseln vermengen, unter den Schnee heben. Gleichmässig auf einem eingefetteten Backblech gleichmäßig verteilen, bei 180 Grad 10-15 min Backen.

Nach dem Abkühlen halbieren, eine Hälfte mit Marmelade, die andere mit der geschmolzenen Glasur bepinseln, übereinandersetzen und mit Nüssen garnieren.

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