Zucchiniquiche mit Erbsen
>60 MIN
Eier-Koch
Jogurtschmarren mit Waldbeeren
Zutaten
Portionen: 2
- 1/16 l Magermilch
- 1/16 l Magerjoghurt
- 2 Dotter (Eigelb)
- 80 g Mehl
- Zimt, Salz, Vanillezucker
- 2 Eiklar (Eiweiß)
- 25 g Zucker
- 125 g Gemischte Beeren
- 20 g Staubzucker (Puder-)
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Zubereitung
- Milch, Jogurt, Dotter, Mehl, Zimt, etwas Salz und Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren. Das Eiklar mit Zucker zu einem festen Schnee schlagen und diesen unter den Teig heben. Den Teig in eine größere beschichtete Pfanne hineingießen, am Herd anbacken lassen und im Rohr bei 190 °C Heißluft ca. 15 Minuten backen.
Wenn er fertig ist, mit einer Gabel und Backschaufel zerreißen. Die gewaschenen Beeren dazugeben, mit dem Staubzucker bestreuen, leicht in einer Pfanne anrösten und den Schmarren auf Tellern anrichten.
Tipp
Werten Sie diese süße Verführung mit cremigem Vanilleeis auf.
Kann man mit verschiedenen Obst machen
einfach, schnell und köstlich
echt lecker
wird probiert
Gutes rezept
Schmeckt hervorragend. Klare Empfehlung.
Tolles Rezept!
lecker
sehr gut
muß ich unbedingt probieren....
sehr verlockend
lecker
köstlich
sehr gut
gut
klingt super
gespeichert
Super !
muss ich bald probieren
schmeckt genial, zum Glück hab ich genügend Beeren eingefroren
lecker
tolle Idee, meine Kids lieben Beeren!!
klingt sehr lecker
mmhh Lecker