Joghurtsuppe, abgekühlt mit Kresse

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Portionen: 4

  • 500 g Joghurt (natur)
  • 2 EL Zitronen (Saft)
  • 400 ml Suppe
  • 70 g Kresse
  • Sm Salz, Pfeffer, Tabasco

Joghurt, Saft einer Zitrone und Bouilon leicht cremig rühren.

Etwas Kresse zur Seite Form, übrige Kresse gehackt zur Suppe Form mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Suppe abgekühlt zu Tisch bringen.

Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

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