Joghurt-Mousse

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Portionen: 4

  • 100 ml Apfelsaft (klar)
  • 1 Pkg. Joghurt-Mousse-Pulver (Limetten-Geschmack)
  • 2 Becher Joghurt (fettarm)
  • 1 Becher Schlagobers (200 ml)
  • 4 Scheiben Limette
  • 4 Blätter Minze

Für die Joghurt-Mousse zunächst Apfelsaft und Joghurt-Mousse-Pulver ungefähr 2 Minuten aufschlagen. Joghurt unterziehen. 2/3 der Masse in Dessertgläsern gleichmäßig verteilen und ungefähr 10 Minuten kühl stellen.

Schlagobers steif aufschlagen, unter die übrige Creme heben. Auf die erste Cremeschicht füllen und wiederum kühl stellen. Die Joghurt-Mousse mit Limettenscheiben und Minzeblättchen verziert zu Tisch bringen.

Tipp

Zu Joghurt-Mousse passen auch frische Früchte oder eine Fruchtsauce.

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