Joghurt mit Gurke - Tzatziki

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  • 0.5 Salatgurke
  • Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Joghurt, griechischer
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Essig
  • 1 Teelöffel Dill; frisch gehackt
  • Salz
  • Pfeffer

ein Drittel der Masse an Sauerrahm bzw. Crème fraiche unterziehen. Dill weglassen.

Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

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