Jacobsmuscheln im Paprikasud

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Portionen: 2

  • 1 Paprika
  • 2 Jacobsmuscheln
  • 1 Brühwürfel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Petersilie (gehackt)
  • Basilikum
  • Knoblauch

Olivenöl anschwitzen, mit Suppe löschen und kochen. Die Jacobsmuscheln von dem Rogen befreien, würzen und jeweils nach Wahl mit oder ohne den Rogen in den Paprikasud Form.

Garziehen und mit gehackter Petersilie, Basilikum und Knoblauch verfeinern.

Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt verzieren.

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