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Jacket Potato

Foto: Cecilia

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Kochdauer

30–60

min

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Cecilia

Zutaten

Portionen: 2

• 4 Stk. Kartoffeln (groß, festkochend)
•   30 g Butter
•   1 Stk. Zwiebel
•   100 g Käse (gerieben)
•   40 g Speck (gewürfelt)

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Zubereitung

1. Für Jacket Potato die Kartoffeln mit etwas Butter einstreichen und für 30 Minuten bei 200 °C im Ofen backen. Etwas abkühlen lassen und kreuzförmig einschneiden und ein wenig aushöhlen.
2. Die Zwiebel klein schneiden und in der Butter anbraten. Etwas abkühlen lassen und mit Käse und Speck vermischen.
3. Die Kartoffeln mit der Mischung füllen und noch einmal so lange backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Tipp

Jacket Potato ist ein typisches Gericht in England!

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