Inkukhu Nembotyi - Geschnetzeltes Henderl Mit Bohnenschoten

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Portionen: 4

  • 500 ml Öl
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 3 Hähnchenbrüste. Knochen entfernt und in kleine Streifchen geschnitten
  • Salz (nach Bedarf)
  • 1 Teelöffel Garam masala
  • 150 g Bohnen (frisch)
  • 250 ml Hühnersuppe

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Das Öl erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun rösten. Die Hähnchenstreifen zufügen und rösten, bis sie weich sind. Mit Salz und Masala überstreuen. Die Bohnenschoten abspülen und die Fäden entfernen, aber nicht abschneiden. Die Bohnen und die klare Suppe zu den Hähnchenstreifen Form und auf kleiner Flamme sieden, bis alles zusammen durchgegart ist. Mit Salz nachwürzen. Mit Umngarrsho zu Tisch bringen.

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