Ingwer-Dattel-Kugeln

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  • 5 Datteln (getrocknet)
  • 1 EL Ingwer (gerieben)
  • 20 ml Cognac
  • 3 Zerstossene Löffelbisquits
  • 2 EL Pistazien (gemahlen)

Die Datteln klein hacken, mit Cognac, Ingwer, Honig und Löffelbisquits zu einer festen Menge vermengen. Aus der Menge Kugeln drehen und in Pistazienmehl wälzen.

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