Ingwer-Curry-Dressing

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Portionen: 6

  • 300 g Sahnejoghurt
  • 30 g Frische Ingwerknolle (vielleicht 2 Tl Ingwerpulver)
  • 2 Teelöffel Curry
  • 1 Teelöffel Koriander (Pulver)
  • 2 Teelöffel Heidehonig
  • 2 Teelöffel Dijonsenf
  • 2 EL Ingwerkonfitüre
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Salz

Für 6-8 Portionen:

Joghurt abrinnen. Ingwer abschälen und raspeln, mit allen anderen Ingredienzien durchrühren, Joghurt unterrrühren.

Kohlenhydrate = 381 Joule (91 Kalorien).

Ingwer-Curry-Dressing schmeckt zu: Kaltem Geflügel, gekochten Eiern und Salat mit Zitrusfrüchten.

Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!

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