Idiotenpudding mit Vanillecreme

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Portionen: 4

Für Den Pudding:

  • 9 Scheiben Gelatine
  • 500 ml Milch ((1))
  • 250 ml Schlagobers ((1))
  • 100 g Zucker ((1))

Für Die Vanillecreme:

  • 2 Pk. Vanillesauce Instant
  • 500 ml Milch ((2))
  • 125 ml Schlagobers ((2))

Dekoration:

  • Bunte Gummibärchen

Blattgelantine etwa 5 min in kaltem Wasser einweichen.

Milch(1), Schlagobers(1) und Zucker(1) erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Gelantine auspressen und unter die Menge rühren. Die Menge hat jetzt eine leicht rötliche Farbe angenommen.

Sternfoermige Puddingformen oder eine große seesternförmige Sandkastenform mit kaltem Wasser ausspülen, mit der Masse befüllen und im Kühlschrank gelieren. Es dauert etwa 2-3 Stunden.

Vanillesauce nach Angabe auf der Packung kochen, Schlagobers(2) vorsichtig unterziehen.

Vanillecreme auf Dessertteller gleichmäßig verteilen, die Puddingform stürzen und auf der Vanillecreme anrichten. Den Idiotenpudding mit Gummibärchen verzieren.

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