Gemüselaibchen mit Hummus
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hummus
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Dose(n) Kichererbsen (abgetropft ca. 240 g)
- 4 EL KUNER Leicht Mayonnaise (25 % Fett)
- 50 ml Naturjoghurt (1 %)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- Cayennepfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 4 Tomaten
- 1 Baguette
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Zubereitung
- Für das Hummus zunächst Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Kichererbsen und Leicht Mayonnaise fein pürieren, Joghurt unterrühren. Mit Cayennepfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
- Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.
- Baguette in Scheiben schneiden. Auf dem Grill anrösten und mit dem Mus bestreichen. Hummus mit Tomatenwürfeln bestreuen.
Tipp
Das Hummus schmeckt auch mit weißen oder roten Bohnen aus der Dose.
Und auch Yoghurt gehört da nicht rein. Ich würde es jedenfalls nicht Hummus nennen.
Also, Mayonnaise, auch wenn "Leicht" draufsteht, hat in Hummus gar nichts verloren.