Huftschnitzel Rossini

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  • Rindshuflplaetzli
  • Öl
  • Senf
  • Paprika
  • Knoblauch
  • Salz
  • Stangenspargel
  • Toastbrot
  • Leberpain

Das Fleisch mit der Mischung aus Senf und Gewürzen nach Geschmack ein paar Zeit einmarinieren, dann grillieren oder rösten. Brot toasten, leicht abkühlen, mit Pain bestreichen. Frischer Stangenspargel passen außergewöhnlich gut dazu.

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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