Überbackene Schinkenfleckerl
30–60 MIN
Eier-Koch
Hühnerschnitzel nach Berner Art
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Hühnerschnitzel (ca. 150 g, je Schnitzel)
- 4 Scheibe(n) Schinken (gekocht, Sorte nach Geschmack)
- 4 Scheibe(n) Emmentaler
- 4 Stk. Eier
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Hühnerschnitzel nach Berner Art die Hühnerschnitzel würzen und in Butter langsam braten. In eine Bratform legen.
- Jedes Schnitzel mit einer Scheibe Schinken und Käse belegen und grillen bis der Käse schmilzt.
- In der Zwischenzeit von den Eiern Spiegeleier zubereiten. Die fertigen Schnitzel mit den Spiegeleiern belegen und servieren.
Tipp
Zum Hühnerschnitzel nach Berner Art passen Kartoffeln und gemischter Salat.
sehr köstlich
Schnitzel einmal anders, wirklich schmackhaft ist es vom Grill.